TORTA SALATA CON VERDURE

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INGREDIENTI:

✔️ Pasta sfoglia
✔️ 2 uova
✔️ 3 zucchine
✔️ 200g di fagiolini
✔️ 1/4 di cipolla di tropea
✔️ Parmigiano
✔️ Mix di semi (zucca, chia, lino)
✔️Olio evo

PROCEDIMENTO :

✅Mescolare le uova con un pizzico di parmigiano

✅Cuocere in padella le zucchine e le cipolle con un goccio di olio

✅ I fagiolini li avevo da parte (fatti bollire precedentemente, volevo farli in insalata e poi ho deciso di unirli al resto)
✅ Far raffreddare le zucchine e le cipolle ed unirle insieme ai fagiolini alle uova ✅Mescolare bene

✅Versare il tutto nella teglia con la pasta sfoglia
✅ Spargere sopra il mix di semi a piacere (rende il tutto più croccante) + una spolverata di parmigiano

✅ In forno a 200° per 30 minuti (in ogni caso controllare nel tempo la cottura perché a seconda del forno possono volerci dei minuti in più o in meno)

POTETE DAR SFOGO ALLA FANTASIA ED UTILIZZARE ALTRI TIPI DI VERDURE

IO HO UTILIZZATO IL PARMIGIANO AL POSTO DEL SALE MA POTETE USARE EVENTUALMENTE UN PIZZICO DI SALE